在潔森工坊,我們深知吸塵器清潔對於維持家庭衛生和吸塵器效能的重要性,更需要細心的保養和專業的清潔。
積聚在機器內部的塵埃和微粒不僅會影響吸塵器的效率,還可能成為健康隱患。因此,定期進行深度清潔就顯得尤為關鍵。
在潔森工坊,我們採用專業的清潔方法和工具,確保每個角落都能被徹底清潔,同時保護您的戴森吸塵器不受損壞。
我們的目標不僅是清潔您的吸塵器,更是為了延長其使用壽命,提供更高質量的清潔體驗。讓您的戴森吸塵器在潔森工坊的專業打理下,始終保持最佳的工作狀態。
我們的8大專業深度清潔工序
1.主機拆解清洗
在潔森工坊,我們認識到戴森吸塵器內部的清潔對於其性能至關重要。因此,我們首先從精細的主機拆解開始,這不僅可以揭示隱藏的灰塵和細微垃圾,還可以允許我們深入每個細縫進行徹底清潔。我們的技術專家利用專業工具,確保在清洗過程中既徹底又不損害機器的細微組件,為您的戴森吸塵器提供全新的生命。
2.刷頭拆解清洗
刷頭是直接接觸汙垢的重要部分,因此我們對其進行特別關注。在潔森工坊,每個刷頭都會被細心拆解並進行專業清洗,從而去除糾結的頭髮和深層的污垢。這一過程確保了刷頭的絲毫不損,並且在重新組裝後能夠以最佳狀態運作。
3.獨家洗劑淨泡
使用我們獨家配方的清洗劑,我們對戴森吸塵器的每一部分進行淨泡處理。這種特制的洗劑能夠深入材質的纖維,有效去除固執的污漬和異味,同時又保護您吸塵器的精緻材料不受侵蝕。
4.高壓水刀清洗
我們的高壓水刀清洗技術能夠有效地去除戴森吸塵器上的所有污垢和積垢。這種高效的清洗方法利用強大的水流穿透難以觸及的角落,從而確保每個部件都恢復到最佳的清潔狀態。
5.濾芯烘烤再生
濾芯是吸塵器中一個關鍵的部件,直接影響到空氣的質量和吸塵器的性能。在潔森工坊,我們將濾芯進行烘烤處理,這一過程不僅能夠去除所有的濕氣和殘留污垢,還能夠再生濾芯,使其恢復過濾效能。
6.零件專業殺菌
每一個從戴森吸塵器中拆出來的零件,在清潔後,都會經過專業的殺菌處理。我們利用最先進的技術,確保每個部件不僅乾淨,而且衛生,為您的家庭提供一個更健康的環境。
7.全機亮光保養
保養不僅僅是清潔的問題,也是保持戴森吸塵器外觀如新的關鍵。潔森工坊的全機亮光保養服務確保您的吸塵器不僅內部潔淨,外觀也能煥然一新,光澤照人。
8.香氛淨化處理
作為我們服務的最後一步,我們將為您的戴森吸塵器進行香氛淨化處理。這不僅讓您的機器散發出清新的香氣,還能提升您每次打掃時的體驗,讓清潔變成一種享受。
經過潔森工坊清潔的前後對比
想像一下,你的戴森吸塵器由灰塵覆蓋的過去,到經過潔森工坊專業清潔後,它宛如重生般光鮮亮麗。
這不僅是一次簡單的清洗,而是一場華麗的變身。清潔前,機器喘息著運作,吸力無力,聲音沉悶。塵杯內,纏繞的毛髮和積聚的灰塵是忽視保養的明證。
濾網上,堆積的細菌和過濾不佳的空氣質量,每一次使用都暗示著效能的減損。
然而,經過潔森工坊的專業之手,每一個細節都被精心照顧。拆解後的深層清潔讓隱藏的污垢無所遁形,高壓水刀徹底沖走了固執的污漬,濾芯經過烘烤再生,再次高效過濾。
零件殺菌後,如新的機械組件潔淨無暇,重組後的吸塵器運轉起來更加順暢,嗡嗡的運作聲比以往更加悅耳。
現在,當你開啟吸塵器,立即能感受到的不僅是強大的吸力,還有機器運作的輕盈和那股清新的香氛,為你的家居生活帶來了全新的活力。
全機亮光保養後,戴森吸塵器的外觀閃耀著新機的光芒。它不再是一臺簡單的家電,而是潔森工坊帶來的一份生活中的藝術品。
我們的完整收費方式
清潔家電不僅是對家的照顧,也是對健康的投資。一臺未經清潔的吸塵器,一個滿是塵垢的吹風機,一臺塵埃沉積的掃地機,或一個過濾不佳的空氣清淨機,都可能成為影響家庭健康的隱患。
潔森工坊提供專業、全面的清潔服務,確保您的家用電器運作如新,並延長其使用壽命。
我們的專業團隊採用先進技術與專業知識,為您的戴森吸塵器等家電提供深度清潔,不僅清除看得見的污垢,更消滅看不見的細菌與過敏原。
不要等到機器出現問題才行動,預防勝於治療。選擇潔森工坊,讓我們為您家中的每一件家電,從吸塵器到空氣清淨機,提供最專業的清潔維護,保障您和家人的健康。立即聯繫我們,讓我們幫助您的家電重獲新生。
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我們的技術團隊擁有多年的家電維修經驗桃園dyson吸塵器換電池推薦,對各大品牌的產品具有深入的了解。
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如何在三個月內獲得三年的工作經驗 文/喬伊 很多職場新人都談到了工作經驗的問題,似乎招聘公司不給你機會,你就沒辦法獲得必要的工作經驗,其實并不一定。 很多資料在網上都是可以找到的,只是看你具備不具備足夠的信息收集與處理能力,而這個收集與處理信息的過程,也能極大的提升你的職業能力。 我一直有個感覺,在“模仿中成長,在創新中成功”,其實在真正的職業工作中,大多數的工作都是模仿重復,強調的是工作效率,而不是創新。對于企業而言,過度的創新必然導致過多的失敗,以及效率的低下。 以下方式是我的成長中曾經做過的,也是我用來訓練新員工的方案。你們也可以試試。 看到很多談應聘技巧的帖子,其實并不實用,有菜譜并不代表能做出好菜,能不能做出好菜仍要看你天天炒,日日炒,炒出來的本事。 所以,我這里要強調的一點是,你收集到的任何資料都不能只是看看,而必須自己手把手,動手去整理、去歸類,去建立新的結構,這個信息收集與處理的過程甚至比你最后總結成文的文字更重要。 何謂“學習”?學習學習,學而習,習而成習慣。光學不習,那知識還只是書上的,老師教的,不是你自己的,只有你重復練習了,經過量變,才會有質變,當你形成條件反射時,你就真正掌握這個東西了。 這個過程需要維持兩至三個月的時間,一定要堅持下去,你會看到自己的變化的。否則,你會用你最青春的兩三年來慢慢沉淀出這些你兩三個月就能掌握的東西。 一切一切,其實,你們比的不是其它的東西,只是比的速度。 這也是為什么我那么強調基本功的原因。 1.職業分析: A.分析性格——分析長處和短處——分析大家都有的長處——確定自己最終發展的專業 B.確定興趣——分析競爭的激烈程度和發展的空間大小——尋找相對優勢—確定自己最終進入的行業 C.確定行業內自己的專業方向,繼續保持自身的專業優勢。 2.編寫行業報告——著重對行業全面性的把握。 A.通過上網查詢和購買行業報刊,收集不少于三十萬字的行業、重點企業的有效資料,在電腦中進行資料分析、分類、匯總。 B.參考同類行業書籍,確定寫作提綱,確定文章結構和邏輯方向,培養文字表達能力和邏輯能力,以及熟練的電腦使用技能。 C.將三十萬字資料濃縮成十至十五萬字,寫成一本符合出版行文格式要求的行業報告。如果選題好,還真的有出版的可能性。如果有一定的獨特見解,也可以寫成文章爭取在專業刊物上發表,樹立個人專業形象。 3.編寫講座報告——著重對專業系統性的把握。 A.根據你希望從事的專業崗位,從報告中選擇兩到三個重點,將書稿壓縮成兩萬字的講座稿(按每分鐘150字的演講速度,即兩個小時)。 B.將演講稿再濃縮成兩千字的提綱和重要內容,使用PPT軟件編成演講用演示文件,并根據相關內容配以精彩圖片。 C.培養職業化的公眾表達能力和表達方式,練習普通話,使用講座稿進行互動講座和演講練習,只到脫口而出。 告訴大家兩個名人是這么成長的。 一個是教英語的李陽,他讀大學時成績不好,英語不及格,然后他做什么去了?他跑到沒人的地方大聲喊英語去了。 一個是做廣告的葉茂中,他賣廣告賣不出去了,他跑回家寫書。別人看到的和他自己說的是拿著書出版出了名,發達了。其實做過這個事的人才會知道,當他把這本書寫出來時,能不能出版已經不重要的,因為他知道他變化了。 我當時也是沒辦法了,把所有的錢買了臺電腦,在家里做了三個月這個事,三個月后的變化是驚人的,我的父母、我兼職的公司的老總,最重要的是我自己,都感覺到了自己的變化。 完全不同了。 其實我寫的已經不是理論了,其實什么都沒有技巧的,只是多看書,然后多做,硬磕,堅持下去,剛開始覺得沒變化,沒感覺,很累,堅持不下去,然后做著做著,就越來越快了,然后慢慢的有變化。 而且有意思的是,我在家呆了三個月,做的事其實根本與我所從事的工作沒有一點關系。只是這三個月的訓練,對于我的邏輯、結構、全局性、文字表達能力、口頭表達能力有了極大的提升。 至于收入翻5翻,當年一個月也就八百塊錢,然后做完這個訓練后整個人的狀態都變了,有自信了,然后寫了一個方案去應聘,結果進了一家大公司,當然,開始我還不想去,因為對方只給我800/月,還要自己租房子,吃飯,覺得不好,但是對方連續四個月三次打電話找我,于是我去了,結果去了就后悔了,真正好的公司根本不在乎工資的,重要的是你自己的能力。第一個月,我就掙了八千塊,我以前想都不敢想的。然后兩個月就轉了正,而有一個有關系的同事,呆了一年還沒能轉正。然后每個月的收入超過工資幾倍,還有年終獎兩萬,出國旅游,其實也不累,我到這個家公司的同時,還到另一家廣告公司兼職,呵呵,很回憶的過去。 現在看到太多的人談工資,我確實不喜歡,我這幾年都不和老板談工資的,因為說出來好笑,帳面工資高了,還要多扣稅。 我只在意公司的分配方式,怎么樣算提成和獎金,年薪。 上個月有一個和我同齡的名牌大學MBA來我現在所在的小公司應聘,不愿意和人事小姐談,老板不在,我就來談了,我說好呀,以你的資歷我不能和你談給誰做副手的問題了,我跟你談談公司的分配方式吧,其實我們公司普通員工的收入都不高的,長沙平均水平,只是不忙,周末休兩天,工作滿一年還有一個星期的年休假。 但是公司幾個部門負責人還是有錢的,象我三十歲,一年18萬左右的年薪,其它的我就不清楚了,有幾個我一個星期才見一次的,比我還小,只怕拿得比我還多。你應該也是這樣的吧。 他要求6千一個月的月薪,我說這倒不重要,重要的是公司不會給你安排業務的,你自己找業務回來,公司給你平臺,給你配團隊,能掙多少錢是你的本事。 我說完了,問,你有什么想法嗎?他說沒想法,起身走人。 太有意思了,你在長沙想拿六千一個月,你等別人找事給你做,你為什么不能自己找到項目呀?六千是底薪呀,差不多7萬2千的底薪,如果是這樣的,那我自己算我應該拿到二十五萬以上的年薪了。 從來拿底薪和拿年薪的人就是不一樣的。 如果你不敢拿年薪,你就不要想著談什么老板給你少了。 企業是要盈利的,資本家是要剝削的。問題是,如果你是一個真正能創造價值的人,你自己所創造的價值你是可以拿到手的。 大學畢業生,如果什么經驗也沒有,只有知識,沒有技能,能找到一個給你幾百塊錢,讓你在這里呆著學東西的企業就應該感謝了,如果你覺得這種企業不是你所向往的,你在上大學時就老老實實努力學,少玩,多練。 我工作有一個總結,錢永遠不會是目標,但是它會是結果。 談到職業規劃,有人說過職業可以規劃的,我也相信未來可以計劃的,問題是,你是不是這個能不能計劃出你未來的人,以及,你身邊有沒有熟悉你的高人指點,如果沒有,那你自己都不會明白你自己的未來是什么的,就象象你去做所謂的性向測試,說不定是你自己在自欺欺人了,這種事多了,沒人會把自己算成一個壞人的。 所以重要的還是那一句話,復雜的生活簡單過,簡單的事情重復做。 你是中文系的,如果你的年紀還不是很大,建議你憑你自己的能力,哪怕是工資少點,你都要進最好的廣告公司,去呆上一年半載,按我說的方法偷師,基本能力提升了,慢慢的你會遇到一些貴人的,還有你會涉及一些行業,慢慢的,你會發覺你內心深處喜歡的行業。 呵呵,特別是哦,女孩子,只有努力才能進大公司,只有進了大公司才能遇到優秀的男生。好男生都關在寫字樓里上班下班加班的,呵呵。生活圈子都小的,你選擇的工作圈在你努力的階段就是你的生活圈。 在你的成長過程中,有五個人非常重要。 第一個,導師,教練。 他教給你實用的技巧、一定的工作經驗,而不是知識。他可以給你指明方向。 這個人可能是你的上司、前輩、學長。 第二個,陪練,同路人。 任何人的成長都不是學出來的,而是學而習,習而成習慣,練出來的。在這個練的過程中,是一件很苦的過程,是一系列簡單動作的重復重復再重復,由量變到質變的過程,在這個過程中,一個人很難堅持下來,這時你需要一個同路人。 他可以是和你共同興趣,共同目標的朋友,最好是你生命中所愛的人。 第三個,榜樣,他是你人生的標桿。 在你一生中,在不同階段,會有不同的標桿,你向他學習,受他鼓舞,一步一步向他靠擾。 最重要的是那個你看得到摸得著的人,你知道,不需要通過機遇,只需要通過努力就可以達到的榜樣。 第四個,敵人,看不起你的人,拒絕過你的人。 人不到絕境是不會有斗志的,你要證明他是錯的,他會給你真正的動力。 第五個,最重要的是第五個,你們覺得第五個人是你自己。 世界上沒有救世主,任何希望當別人救世主的人不是瘋子就是傻子,只有自己才可以救自己。 這個世界上,失敗的人除了天分太差之外,只有以下幾點,懶,方向不對,方法不對,沒有堅持。 如果你自己做不到,你不要怪別人。 基本功是你自己的,細節所積累下來的,能讓你迅速融入新環境。 不知道怎么跟大家談基本功這個問題。 很多東西大家都沒把它當基本功了。 比如說,我想要的人,他打字很快,他很少很少寫錯別字,有豐富的詞匯量,邏輯很清晰,用詞很準確,這些看上去難不難? 但是在我這兩年見過的應聘的策劃文案來看,只有兩個人做到了。一個是做了三年文案的女孩子,慢慢磨的。一個是中文碩士生,還沒畢業。 其實大學到底教給大家什么了? 知識? 大學階段必須打好你的基本功,這些決定了你就業后的學習能力,階層簡單工作的工作效率。 如果誰還說打字、排版是文員做的事,那只能說他是真正不明白真正的職場需要。 你們在大學所學到的知識,都是同質化的了,如果將知識變為通用的、標準化的技能才是重要的。 既然學的東西沒用,那在大學還要不要認真學習呢? 當然要,因為這些東西是系統性的,這個學習過程能培養你的學習能力。 知識不能改變你的命運了,但是它可以改變你的氣質。 如果你讀個四年大學出來,你的氣質還不能好一點,那你的大學就真的白讀了。 經常有人在問面試穿什么衣服呀? 穿什么衣服重要嗎? 重要的是什么人在穿這些衣服。 重要的是你的精氣神,你的氣質。 有一天有一個應聘文案的來了,我叫設計總監先和他聊聊。 聊完了,我說這個人不行吧,設計總監說為什么? 我說我們調性不符,我們多少都有點書卷氣,而他是一臉的江湖氣。 果然,呵呵。 招聘方當然是要看應聘者的外形條件的,但并不是丑的就不招,重要的是能力和你的氣質,是不是符合公司要求的。 重要的是興趣。 然后是狂練基本功,簡單重復積累。 學打拳,你先站三個月樁再說。 面對新人,我說很多東西,你會發現,每個字你都認識,每句話你都看得懂,但是你理解嗎? 領悟,是教不了的。 自己努力吧,自己重復做,再會明白自己最想要的是什么。 你考公員員如果死活考不上,那你應該去想想,這種機械性的考試你都過不了,那是不是學習方法,或者興趣不對呀? 做銷售,同樣的,從基階做起吧。 你的財政學對你有沒有幫助? 當然有,你對銷售的認識會不同的。 象十年前我賣保險,人人都跟銀行比,算利息,都算得沒有銀行高,只能說死了人有賠了。 而我是怎么算呢?我用遞增,還是增減年金公式算,呵呵,比銀行高呢。 另外,別人說死了人有賠,最多是說得婉轉點。 我可沒把它當死人賣呀,我把它當禮物賣,當成父母送給孩子的禮物賣,賣得可好了,呵呵。 現在哪個做人壽險的人敢說他一年做兩百多單? 呵呵,我好象一年做了二百四十單左右,全是年繳哦。 這個世界上最窮的和最富的人都在做銷售。 做銷售的人底薪很低的,大多數人拼的只是體力罷了,如果你想做好,你多花心思就可以了。多想多跑,還是在一個行業里多堅持,找到高手做師父帶你。 我說說當年我混日子的時候怎么過來的。 那年頭電腦還緊俏,我只要一有機會就到別人電腦上練東西,終于練成了今天的電腦基本功,一方面要多學,一方面要多用心。 然后,我每天做記錄,記下工作的流程,記下別人說過的工作中重要的話,其實什么叫行業經驗,很多老手隨便說的話,都是行話了,有它的意思的,聽了就要想,就要去查,很多東西就知道了。 為什么要記錄,因為什么叫職業化?職業化就是標準化、流程化,模式化,你多看多記多想就能明白了,這些東西在很多地方都是通用的。 有一點,如果這里收入還可以的話,你好好學吧,任何工作都要呆一兩年,你才會有認識的,跳來跳去的對你不好,真的,你還在磨性情的時候,只要你保持學習的能力,別下班玩去了就可以了,有壓力才有動力,好好留心心儀的公司招聘的要求,按那個要求去做一個一年的訓練與學習計劃,一年后,那個公司在等你。 那些年我在網易積累的工作經驗 理工碩士談一個半月找工作經驗 應屆生沒有工作經驗怎么辦?分頁:123
張曉風:回首風煙 “喂,請問張教授在嗎?”電話照例從一早就聒噪起來。 “我就是。” “嘿!張曉風!”對方的聲音忽然變得又急又高又魯直。 我愣一下,因為向來電話里傳來的聲音都是客氣的、委婉的、有所求的,這直呼名字的作風還沒聽過,一時竟不知如何回答。 “你不記得我啦!”她繼續用那直捅捅的語調:“我是李美津啦,以前跟你坐隔壁的!” 我忽然舒了一口氣,怪不得,原來是她,三十年前的初中同學,對她來說,“教授”、“女士”都是多馀的裝飾詞。對她來說,我只是那個簡單的穿著綠衣黑裙的張曉風。 “我記得!”我說,“可是你這些年在哪里呀!” “在美國,最近暑假回來。” 那天早晨我忽然變得很混亂,一個人時而拋回三十年前,時而急急奔回現在。其實,我雖是北一女的校友,卻只讀過二年,以后因為父親調職,舉家南遷,便轉學走了,以后再也沒有遇見這批同學。忙碌的生涯,使我漸漸把她們忘記了,奇怪的是,電話一來,名字一經出口,記憶又復活了,所有的臉孔和聲音都逼到眼前來。時間真是一件奇妙的東西,像火車,可以向前開,也可沿著軌道倒車回去;而記憶像呼吸,吞吐之間竟連自己也不自覺。 終于約定周未下午到南京東路去喝咖啡,算是同學會。我興奮萬分的等待那一天,那一天終于來了。 走進預定的房間,第一個看到的是坐在首席的理化老師,她教我們那年師大畢業不久,短發、濃眉大眼、尖下巴、聲音溫柔,我們立刻都愛上她了,沒想到三十年后她仍然那姻雅端麗。和老師同樣顯眼的是羅,她是班上的美人,至今仍保持四十五公斤的體重。記得那時候,我真覺得她是世間第一美女,醫生的女兒,學鋼琴,美目雪膚,只覺世上萬千好事都集中在她身上了,大二就嫁給實業巨子的獨生孫子,嫁妝車子一輛接一輛走不完,全班女同學都是伴娘,席開流水……但現在看她,才知道在她仍然光艷燦爛的美麗背后,她也曾經結結實實的生活過。財富是有腳的,家勢亦有起落,她讓自己從公司里最小的職員干起,熟悉公司的每一部門業務,直到現在,她晚上還去修管理的學分。我曾視之為公主為天仙的人,原來也是如此腳踏實地在生活著的啊。 “喂,你的頭發有沒有燙?”有一個人把箭頭轉到遲到的我身上。 “不用,我一生卷毛。”我一邊說,一邊為自己生平省下的燙發費用而得意。 “現在是好了,可是,從前,注冊的時候,簡直過不了關,訓育組的老師以為我是趁著放假偷偷去燙過頭,說也說不清,真是急得要哭。” 大家笑起來。咦?原來這件事過了三十年再拿來說,竟也是好笑好玩的了。可是當時除了含冤莫白急得要哭之外,竟毫無對策,那時會氣老師、氣自己、氣父母遺傳給了我一頭怪發。 然后又談各人的家人。李美津當年,人長得精瘦,調皮島蛋不愛讀書,如今卻生了幾個品學兼優的好孩子,做起富富泰泰的賢妻良母來了;魏當年畫圖畫得好,可惜聽爸爸的話去學了商,至今念念不忘美術。 “從前你們兩個做壁報,一個寫、一個畫,弄到好晚也回不了家,我在旁邊想幫忙,又幫不上。” “我怎么想不起來有這么一回事?” “國文老師常拿你的作文給全班傳閱。” 奇怪,這件事我也不記得了。 記得的竟是一些暗暗的羨慕和嫉妒,例如施,她寫了一篇《模特兒的獨白》讓櫥窗里的模特兒說話。又命名如羅珞珈,她寫小時候的四川,寫“銅臉盆里誘人的兔肉”。我當時只覺得她們都是天縱之才。 話題又轉到音樂,那真是我的暗疤啊。當時我們要唱八分之六的拍子,每次上課都要看譜試唱,那么簡單的東西不會就是不會,上節課不會下節課便得站著上,等會唱了,才可以坐下。可是,偏偏不會,就一直站著,自己覺得丟臉死了。 “我現在會了,123 12 32……”我一路唱下來,大家笑起來,“你們不要笑啊,我現在唱得輕松,那時候卻一想到音樂課就心膽俱裂。每次罰站也是急得要哭……” 大家仍然笑。真的,原來事(www.lz13.cn)過三十年,什么都可以一笑了之。還有,其實老師也苦過一番,她教完我們不久就辭了職,嫁給了一個醫學生,住在酒泉街的陋巷里捱歲月,三十年過了,醫學生己成名醫,分割連體嬰便是師丈主的刀。 體育課、童軍課、大掃除都被當成津津有味的話題,“喂,你們還記不記得,腕骨有八塊——叫做舟狀、半月、三角、豆、大多棱、小多棱、頭狀、鉤——我到現在也忘不了。”我說,看到她們錯愕的表情,我受了鼓勵,又繼續挖下去,“還有國文老師,有一次她病了,我們大家去看她,她哭起來,說她子宮外孕,動了手術,以后不能有小孩了,那時我們太小,只覺奇怪,沒有小孩有什么好哭的呢?何況她平常又是那么要強的一個人。” 許多唏噓,許多驚愕,許多甜沁沁的回顧,三十年已過,當時的嗔喜,當時的笑淚,當時的貪癡和悲智,此時只是咖啡杯面的一抹煙痕,所有的傷口都自然可以結疤,所有的果實都已含蘊成酒。 有人急著回家燒晚飯,我們匆匆散去。 原來,世事是可以在一回首之間成風成煙的,原來一切都可以在笑談間作夢痕看的,那么,這世間還有什么不能寬心、不能放懷的呢? 張曉風散文__張曉風作品集 張曉風:敬畏生命 張曉風:雨荷分頁:123
不消說,年夜飯是過年的重頭戲。母親一早就開始煮臘肉、臘雞、臘鴨、臘鵝、臘魚、香腸。父親一年三百六十五天,唯獨這一天是坐在灶前添柴燒火的。 中午,隨便吃點面條。到下午,我們就餓了,于是先啃雞腿、鴨脖、鵝頭。然后,開始貼春聯,清洗碗盤筷子,打掃室內外的衛生。在堂屋的案上、大門兩側、灶上各點兩根紅燭,燃上香,一陣鞭炮過后,父親、母親在正位坐定,我們在兩旁坐好,年夜飯就開始了。 吃每道菜前,母親要念叨一句吉祥的話:吃魚時,是年年有余;吃雞時,是吉祥如意;吃丸子時,是團團圓圓;吃香腸時,是常吃常有……母親是不善言辭的人,不知從哪里學的這么多祈福的話,應該是祖輩傳下來的吧。 晚飯一定要吃米飯,這晚的鍋巴要整塊的鏟下存放幾天。鍋巴往里卷成糧倉形狀是最好的,它預示著來年的好收成。碗筷之類,母親要親自收拾,不讓任何人插手,怕我們不小心打碎什么帶來不吉利。 大雪往往很湊趣地在過年時飄落,為新年增添很多吉祥的色彩和閑適的情趣。在雪夜,一家人守著火紅的爐子守夜,是年夜飯的尾聲,也是我記憶中最幸福的一幕。 炸丸子 吃丸子是過年必不可少的。丸子的制作過程很繁瑣。先要把綠豆曬干,用石磨磕碎,再用水浸泡,后磨成漿糊狀,拌進辣椒、蔥、姜、鹽等,才能下油鍋炸。 小時候,很怕推磨。一般一個村就一臺石磨,進入臘月后,每天都有人在磨旁排隊,很是熱鬧。推磨的大都是男孩,抱著磨柄瘋跑個十幾圈,然后慢慢繞著磨轉一陣,再開始下一輪的瘋跑。在邊上喂料的往往是姐妹,不時從桶內挖一勺豆末,倒到磨眼里。女孩子有時也會推磨,但堅持的時間總是不長,一會兒就喊頭暈了。 炸丸子很累人,一般都是兩家合伙,第一天一起炸你家的,第二天炸他家的。燒火的人要有經驗,因為火候很重要,火大了,會把丸子炸黑,火小了,丸子會虛而無味。 正月待客,丸子一般配青菜,但是先吃完的總是青菜,丸子往往能在餐桌上堅持到正月底。那時候,沒有什么零食,我們就把丸子當成零食,餓了,在竹籠里抓一把,邊玩邊吃,經常吃得兩手和嘴角都是油乎乎的。 >>>更多美文:心情文章
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